In un pentolino mettere l’olio gli spicchi d’aglio e i filetti di acciuga - accendere il gas al minimo ( meglio se con la retina sotto) e rugando far sobbollire – non friggere - acciughe e aglio finchè le acciughe si sciolgono - mettere l’aceto lasciar cuocere
2 m’ e la bagna è pronta
Eliminare l’aglio e versarla calda sull’insalata
4 servings