Tagliare a metà le olive
Tagliare a cubetti pomodori – emmental – prosciutto – peperoni e cetriolini
Mettere il tutto in una ciotola mescolando con una spruzzata di succo di limone
In acqua bollente e salata versare il riso - dopo10 m’ di cottura unirvi i piselli e dopo 4-5 m’ spegnere e sc olare sotto acqua fredda
Versare riso/piselli raffreddati nella ciotola con gli altri ingredienti già preparati - unirvi il tonno spezzettato mescolare e condire con olio e limone - provare di sale
Pepare secondo i gusti
Coprire con la pellicola e lasciare una mezz’ora il frigo
4 servings