Vasetti
Antipasto РConserve in vasettiBy PieroMelanzane РConserve in vasettiBy PieroSi tratta di metterle in vasetti di vetro (piccoli perch̩ dopo aperte vanno consumate rapidamente) e consumarle a partire da almeno una quindicina di giorni dopo
A vasetto chiuso bene si conservano per mesi
La quantità di melanzane dipende dalla misura dei vasetti e da quanti se ne vogliono fare
per cui bisogna provare una prima volta
