Gnudi – Gnocchi di ricottaBy Mamma PatriziaTOSCANA - Roberto
Questo è un piatto tipico della tradizione contadina, del Mugello e della Maremma
Sono chiamati “Gnudi”, cioè “Nudi” infatti è il tipico ripieno del tortello toscano, ma nudo perché senza sfoglia. Alcuni (anche Roberto) li chiamano strozzapreti, ma questo nome viene dato a tanti piatti italiani, con ricette molto diverseGoulashBy PieroGuacamoleBy GiorgioInsalata grecaBy PieroInsalata mare (surgelati Picard)By Piero( quantità secondo nr commensali e gradimento pesce )Insalata nicoiseBy PieroInsalata polloBy PieroInsalata risoBy PieroInsalata russaBy Piero